麻辣烫，也说不清楚属于哪一类看一个小吃。选上一堆自己喜欢吃的各种菜，锅内一烫就出锅，浇上香喷喷的酱料，撒上葱花香菜，淋上一点小磨油，那味道，真的是让人回味。因为自己喜欢吃麻辣烫，平时去麻辣烫店里看到吃客也是很多，觉得开个这样的店，一定可以大赚，那么开麻辣烫店去哪里学，一起来看看吧。
现在学麻辣烫的渠道有很多，比如：
1、可以在网上搜索麻辣烫培训
2、可以找个店当学徒
3、找一个专业，靠谱的培训机构学习技术
4、也可以加盟知名的品牌麻辣烫
在网上学习配方这些学不到，学的也不全面，去店里学习，店里是开店做生意的，生意好的话老板也没有空教你，到时候浪费时间也浪费精力，可以找短期培训班，配方配料都会教给你，开店经验，店铺选址，装修布局，设备原材料购买渠道对你开店也是有帮助的，后期技术升级也能免费学习。
中国麻辣烫排名前十强哪家好
麻辣烫是美食行业中的优秀加盟项目，麻辣烫的加盟连锁店已经在全国的各地各大城市成立。麻辣烫的味道好，吃上一口口齿留香，想拥有一家属于自己的美食店吗，麻辣烫行业欢迎您的加盟。那么中国麻辣烫排名前十强哪家好?
1.香香宫煮麻辣烫、2.辣千骨麻辣烫、3.周氏麻辣烫、4.麻品汇麻辣烫、5.吉阿婆麻辣烫、
6.赵小国麻辣烫、7.刁四麻辣烫、8.陈老伍麻辣烫、9.抢手王麻辣烫、10.每味每客麻辣烫。
这十个品牌是真心不错的，值得加盟。
麻辣烫汤底和配料怎么做：
食材
牛油，菜籽油，麻椒，花椒，干朝天椒，藤椒油，小茴香，大料，桂皮，香叶，豆蔻，草果，白芝麻。
制作底料
1、把所有香料放入清水中浸泡30-40分钟，让香料可以充足的吸收水分，然后把香料捞出来沥干。
2、在锅中加入菜籽油，将香料和干辣椒加入锅中炒香，盛出备用。
3、起锅加入菜籽油等油温热了之后加入牛油放入锅中进行熬制，等待牛油化开后关火加入香料。
4、等待半小时后将香料残渣捞出。加入一些白芝麻。
麻辣烫高汤
1、将新鲜的猪骨和母鸡肉清洗干净，放在锅中焯水，焯水过后冲洗干净.
2、将猪骨和鸡肉放入锅中，加入生姜和水，大火烧开转入小火熬制三个小时。底汤就做好了。
建议去培训机构学习麻辣烫技术，会有保障，靠谱点，后期技术升级还可以免费回来学习。
